燒烤的美味大家都見(jiàn)識(shí)過(guò),燒烤的害處大家也都明白。油滴滴到明火說(shuō),會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物苯并芘。燜燒是一種很好的燒烤方法,不會(huì)產(chǎn)生致癌物,而且還保留了食材的大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。
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